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Los utensilios de cocina de acero inoxidable se usan comúnmente para cocinar y también son uno de los mejores y más seguros utensilios de cocina. Sin embargo, cómo juzgar la calidad de los materiales de acero inoxidable utilizados para utensilios de cocina con diferentes precios en el mercado. Aprendamos a identificar rápidamente las ventajas y desventajas de los utensilios de cocina de acero inoxidable.
Primero: mira el color. Las ollas de acero inoxidable de alta calidad tienen una textura fuerte y son plateadas brillantes; Las ollas y herramientas inferiores de acero inoxidable son de color blanco grisáceo.
Segundo: verifique los detalles, el borde de la boca de la olla de acero inoxidable de alta calidad se estira suave, suave y sin grietas; Sin embargo, el borde de la pobre boca de la olla de acero inoxidable está áspero, con grietas obvias o marcas de reparación.
Tercero: según el proceso, las ollas y herramientas de acero inoxidable de alta calidad están hechas de acero, aluminio y acero mediante forjado a alta temperatura y alta presión. Están firmemente conectados sin dejar caer la parte inferior. Características: marca cóncava.
Cuarto: Seleccionar marcas, rechazar marcas pequeñas y marcas a medio camino, y seleccionar grandes fabricantes de cocinas con mucha visibilidad, buena reputación y solidez.
Quinto: solución de prueba de acero inoxidable
Deje caer el medicamento líquido directamente sobre la superficie de acero inoxidable. Después de 1 o 2 minutos, aparecerán varios colores, como rojo, rojo oscuro, rojo claro, amarillo, amarillo claro y ningún color. ¡Puede distinguir el material de acero inoxidable directamente comparando el color en las instrucciones de uso!
Cuanto peor es el rendimiento antioxidante del material, más rápida es la velocidad de enrojecimiento, más oscuro es el color, mejor es el rendimiento antioxidante, más lenta es la velocidad de enrojecimiento y más claro es el color.
¿Podemos juzgar la calidad de los utensilios de cocina de acero inoxidable por el magnetismo?
De acuerdo con el juicio ferromagnético, generalmente el acero inoxidable no magnético (austenita) tiene mejor resistencia a la corrosión que el acero inoxidable magnético (ferrita); Sin embargo, este método generalmente solo hace una distinción simple entre el acero inoxidable de la serie 200 y el de la serie 300, y no puede usarse como una base absoluta para juzgar la calidad del acero inoxidable.
Cómo elegir un juego de utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad
1, mira el material
Materiales comunes:
Acero inoxidable 430: también llamado acero inoxidable 18/0, acero inoxidable ferrítico, con buena conductividad magnética.
acero inoxidable 304 También llamado acero inoxidable 18/8, es el material más común para utensilios de cocina.
Acero inoxidable 316: también conocido como acero inoxidable 18/10, con mayor estabilidad y resistencia a la corrosión.
Generalmente, el acero inoxidable 304 es suficiente para el cuerpo principal de la olla. Si su presupuesto es suficiente, puede considerar el acero inoxidable 316.
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2、 Mire la estructura del fondo de la olla:
Hoy en día, las sartenes de acero inoxidable suelen estar hechas de compuestos de varias capas. La razón es que el acero inoxidable 304 o 316, que pertenece al acero inoxidable austenítico, tiene una mala conductividad magnética y una mala conductividad térmica (en comparación con el cobre, el aluminio y el hierro).
La capa inferior de la olla está hecha de acero inoxidable ferrítico 430 con buena conductividad magnética, lo cual es conveniente para combinar con la cocina de inducción.
La capa intermedia del fondo de la olla está hecha de aluminio de alta pureza para mejorar la conductividad térmica.
La capa superior del fondo de la olla es de acero inoxidable apto para uso alimentario. Al mismo tiempo, este fondo de olla compuesto de tres capas gruesas también puede evitar que el fondo de la olla se deforme durante la quema en seco.
3, mira el mango
Los mangos comunes son:
Mangos de goma y baquelita: la mayoría se encuentran en las ollas de estilo chino. Tienen una buena resistencia a las quemaduras combinada con la tecnología de remaches.
Mango macizo de acero inoxidable: Se usa comúnmente en ollas de estilo occidental. Tiene poca resistencia a las quemaduras en combinación con el proceso de soldadura por puntos y, a menudo, debe usarse junto con guantes.
Mango hueco de acero inoxidable: Se ve comúnmente en las ollas de estilo occidental. Tiene poca resistencia a las quemaduras en combinación con la tecnología de remaches y, a menudo, debe usarse junto con guantes.
Desde un punto de vista práctico, los mangos de goma y baquelita son más prácticos. Pero el mango de acero inoxidable tiene una apariencia superior.
4、 Mira la tapa de la olla
Es mejor elegir una cubierta de vidrio visual. Ventajas: puedes ver la situación de cocción de los ingredientes en la olla en cualquier momento;
Se prefiere la cubierta de arco alto,
Ventajas 1: Puede admitir la colocación de materiales alimenticios más grandes, y no sucederá que la cubierta no esté apretada debido a los materiales alimenticios más altos;
Ventaja 2: la estructura de la cubierta de arco alto favorece el reflujo del condensado de vapor a lo largo de la pared interna de la olla, lo que evita el colapso de los bollos al vapor y los bollos al vapor debido al goteo del condensado.
5、 Ver capacidad
Se pueden seleccionar diferentes tamaños de ollas y sartenes según las necesidades de la familia.
Cómo limpiar las ollas y herramientas de acero inoxidable amarillentas y ennegrecidas después de un uso prolongado
Puede usar un algodón de limpieza humedecido en un limpiador de acero inoxidable para limpiar, y las manchas gruesas se pueden usar junto con una esponja de esmeril.
Para Concluir
Los anteriores son algunos utensilios de cocina de acero inoxidable que pueden distinguir rápidamente entre alta calidad y mala calidad.
. Para obtener más información sobre cómo identificar rápidamente utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad e inferior, puede visitar Passicoci https://www.passicoci.com/product/olla-alta-de-acero-inoxidable-con-asa-de-silicona-roja-y-tapa-de-cristal-transparente-9-piezas/ Más información.
